Шотландский картофель ждут в торговых сетях

29.10.2012 | Служба новостей Росфирм

Шотландский картофель ждут в торговых сетях

Осенне-зимний торговый сезон обещает быть сложным в отношении картофеля, урожай которого в текущем товарном периоде был значительно меньше, чем в прошлом. Это потребует усилий крупных торговых сетей и оптовиков по закупке как отечественного, так и импортного картофеля.

А вся проблема заключается в том, что погодные условия текущего года были довольно экстремальными, с повышенным тепловым режимом, что сказалось на урожайности и валовом сборе товарного картофеля. Конечно, индивидуальные производители на садовых и приусадебных участках и в таких условиях обеспечат себя вторым хлебом на зиму. Но жителей мегаполиса необходимо обеспечить качественным картофелем в течение всего осенне-зимнего сезона.

Торговым сетям пора задуматься о влиянии на товарное производство картофеля и диктовать производителям - крупным агрофирмам и многочисленным фермерским хозяйствам, распределение площадей под картофель по выбранным сортам. Это позволит перейти на регулярные прямые поставки качественного товарного картофеля в течение всего года.
Для торговых сетей есть хорошая новость. Не так давно шотландские селекционеры вырастили новый сорт картофеля с хорошими товарными и потребительскими свойствами. Этот прорыв осуществлен компанией Greenvale AP, а сорт назвали "Vales Soverign", что по-русски означает "Повелитель долин".

Для торговых сетей в первую очередь окажутся интересными его потребительские свойства. Новый сорт представляет собой белые клубни с розовыми глазками. В народе такие сорта называют "синеглазкой". Его кожура легко очищается, обнажая внутренность кремового цвета. Его хорошо жарить и варить, а также применять в качестве компонентов салатов и гарниров. Упакованный в прозрачные пакеты, мытый картофель, имеет привлекательный товарный вид, и его с большим удовольствием будут покупать рядовые покупатели и предприятия общественного питания, в первую очередь, рестораны.

И тут самое время поговорить о других свойствах этого замечательного сорта картофеля - "Vales Soverign". Он выращивается практически на любом грунте, устойчив ко многим фитоболезням и традиционным вредителям, а также может произрастать на почвах с низким содержанием азота и в условиях пониженной влажности. Единственное условие его выращивания - посадка на светлых участках полей.

Сорт завоевал широкую популярность в Великобритании и выходит на европейский рынок. Шотландские фермеры урожай текущего года продали обратно селекционерам и увеличили семенной фонд этого сорта. Поэтому селекционеры обеспечат им в следующем товарном году фермеров всей Великобритании, а также начнут поставки в Европу. В Великобритании сорт "Vales Soverign" включен в двадцатку самых популярных сортов картофеля.

В России также осуществили пробные посадки этого сорта картофеля, которые показали хороший результат. Дело за тем, чтобы фермеры поняли экономическую выгоду посадок этого сорта и начали его использовать в товарном производстве. И здесь свое слово должны сказать торговые сети.

Предыдущая | Следующая